Hamburg Wochenende: Die besten Restaurants, Cafés & Geheimtipps und Insider Tipps

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Du planst ein Wochenende in Hamburg und suchst nach den besten Spots, richtig gutem Essen und einer entspannten Planung für 2 bis 3 Tage?

Dann bist du hier genau richtig! :) Ich nehme dich mit durch Hamburg, so wie ich die Stadt selbst erleben würde: entspannt zu Fuß, mit kleinen Stopps, richtig guten Cafés, besonderen Orten und einer Mischung aus Klassikern und Geheimtipps. Ich habe selbst ein Jahr in einer vielleicht schönsten Städte gewohnt und liebe das Zusammenspiel aus Wasser, Architektur, kleinen Gassen und modernen Spots. Ich zeig dir alles!

Hamburg entdecken: Entspannt zu Fuß und mit der Fähre

Das Schöne an Hamburg ist, dass du unglaublich viel zu Fuß entdecken kannst. Viele der wichtigsten und schönsten Orte liegen nah beieinander, vor allem rund um die HafenCity, die Speicherstadt und die Innenstadt. Du kannst hier also ganz entspannt von Spot zu Spot laufen, ohne ständig auf Verkehrsmittel angewiesen zu sein.

Für längere Strecken lohnt sich die Kombination aus öffentlichen Verkehrsmitteln und der Fähre. Gerade die Linie 62 ist dabei fast schon ein kleines Highlight für sich, weil du die Stadt vom Wasser aus siehst und dabei an vielen bekannten Spots vorbeikommst. Das fühlt sich eher wie eine kleine Sightseeing-Tour an als wie ein klassischer Transport.

Wenn du noch etwas flexibler unterwegs sein willst, sind die Stadträder eine richtig gute Ergänzung. Du kannst sie an vielen Stationen in der Stadt ausleihen und damit auch mal schnell etwas weitere Strecken zurücklegen, ohne auf Bus oder Bahn warten zu müssen.

Mein Tipp: Plane dir deine Tage grob vor, damit du einen Überblick hast, aber lass bewusst genug Raum, um einfach durch die Straßen zu laufen. Gerade dabei entdeckt man in Hamburg oft die Orte, die man vorher gar nicht auf dem Schirm hatte.

Übernachten in Hamburg: Ein ganz besonderer Spot

Natürlich gibt es in Hamburg generell unglaublich viele Möglichkeiten zu übernachten. Von einfachen Budget Hotels, gerade rund um den Hauptbahnhof, bis hin zu sehr schönen Hotels und Apartments an der Alster oder in ruhigeren Vierteln. Da ist wirklich für jedes Budget etwas dabei, auch wenn die Preise in guten Lagen schnell höher werden können.

Wenn du deinen Städtetrip aber wirklich besonders machen willst, dann lohnt sich ein Hotel, das selbst schon ein Highlight ist: das The Westin Hamburg in der Elbphilharmonie.

Ja, du kannst tatsächlich direkt in der Elbphilharmonie übernachten und genau das macht den Aufenthalt so besonders. Allein die Lage ist einmalig. Du bist mitten in der HafenCity und hast aus vielen Zimmern einen freien Blick über den Hafen, die Stadt und das Wasser. Gerade morgens und abends merkt man, wie besonders das ist, wenn sich das Licht verändert und die Stadt nochmal ganz anders wirkt.

Auch im Hotel selbst ist vieles darauf ausgelegt, dass du hier nicht nur schläfst, sondern wirklich Zeit verbringst. Der Heavenly Spa mit Pool und Sauna ist perfekt, um nach einem langen Tag in der Stadt runterzukommen. Im Café Blick bekommst du richtig gute Törtchen mit Aussicht und sowohl das Frühstück als auch ein Abendessen im Restaurant Fang & Feld sind definitiv mehr als Standard Hotelküche.

Was ich auch praktisch finde: Du kannst von hier aus sehr viel zu Fuß erreichen oder direkt die Fähre nutzen. Die Lage ist also nicht nur besonders, sondern auch super sinnvoll für einen Städtetrip.

Wenn du dir also einmal etwas Besonderes gönnen möchtest und Hamburg aus einer ganz anderen Perspektive erleben willst, dann ist das Westin in der Elbphilharmonie genau so ein Ort, den man nicht so schnell vergisst.

Hotel entdecken*

Tag 1: Speicherstadt, Elbphilharmonie und ein perfekter Abend

Dein erster Tag in Hamburg startet am besten entspannt in der Speicherstadt. Das Viertel gehört zu den schönsten der Stadt und ist gleichzeitig UNESCO-Welterbe! Da muss ich ja nicht wirklich viel erklären. Die Speicherstadt ist weltberühmt! :) Nimm dir hier bewusst Zeit und lauf einfach los, ohne festen Plan. Viele der schönsten Ecken findest du eher zufällig zwischen den Gassen und Kanälen.

Außerdem findest du in der Speicherstadt die Speicherstadt Kaffeerösterei. Perfekt, wenn du guten Kaffee magst oder dir zwischendurch eine kleine Pause gönnen willst und auch eine richtig gute Adresse für schöne, typische Mitbringsel.

Wenn du noch ein Highlight einbauen willst, liegt hier auch das Miniatur Wunderland. Das ist die größte Modelleisenbahnanlage der Welt und wirklich beeindruckend, selbst wenn man sich eigentlich nicht dafür interessiert. Plane dafür aber etwas Zeit ein, weil es oft gut besucht ist. Mein Tipp: Das Miniatur Wunderland lohnt sich besonders am Abend. Es ist günstiger, weniger voll und du kannst alles viel entspannter anschauen.

Danach kannst du zur Elbphilharmonie weitergehen. Viele wissen gar nicht, dass die Plaza kostenlos zugänglich ist. Von dort hast du einen weiten Blick über den Hafen, die Stadt und die Elbe und bekommst direkt einen guten Überblick über die Umgebung.

Am Abend lohnt es sich, gezielt einen Spot für den Sonnenuntergang einzuplanen. Die Puzzle Bar ist dafür eine richtig gute Adresse, vor allem wegen des Ausblicks und der entspannten Atmosphäre.

Wenn du danach noch typisch norddeutsch essen möchtest, kannst du bei Hobenköök einkehren. Dort bekommst du unter anderem Labskaus, ein klassisches Gericht aus der Region, das man in Hamburg einfach einmal probiert haben sollte.

Tag 2: Frühstück, Innenstadt und Hamburg vom Wasser

Der zweite Tag startet am besten mit einem entspannten Frühstück. Besonders gut gefallen haben mir das Public Coffee Roasters und die Isabella Glutenfreie Pâtisserie. Beide liegen zentral und sind perfekt, um ruhig in den Tag zu starten.

Danach kannst du dich ganz entspannt zu Fuß durch die Innenstadt treiben lassen. Das Hamburger Rathaus gehört dabei auf jeden Fall dazu und auch die Alsterarkaden solltest du dir anschauen. Mit ihren weißen Bögen erinnern sie tatsächlich ein bisschen an Italien und liegen direkt am Wasser.

Ein schöner Kontrast dazu sind die Krameramtsstuben. Die kleinen, historischen Häuser gehören zu den ältesten Wohnanlagen der Stadt und wirken fast wie eine kleine Zeitreise mitten im Zentrum.

Ein echtes Highlight ist danach eine Fahrt mit der Fähre Linie 62. Du steigst ganz normal mit deinem HVV Ticket ein und bekommst eine Fahrt entlang des Hafens, die sich fast wie eine kleine Sightseeing Tour anfühlt. Gerade, wenn du Hamburg vom Wasser aus sehen willst, lohnt sich das total.

Am Abend kannst du den Tag entspannt bei Edmondo ausklingen lassen. Die Pizza dort ist wirklich richtig gut und eine sichere Adresse, wenn du noch etwas Gutes essen möchtest.

Tag 3: Portugiesenviertel und ein süßer Abschluss

Am letzten Tag kannst du es etwas ruhiger angehen lassen und den Trip entspannt ausklingen lassen. Für den ersten Kaffee lohnt sich nochmal ein Stopp in der Patisserie Johanna. Die Teilchen sind wirklich gut und perfekt, um ohne Stress in den Tag zu starten.

Wenn du danach noch Lust auf eine zweite Kaffeepause hast, geh ins Portugiesenviertel. Ein Pastel de Nata und ein Kaffee gehören hier einfach dazu und die Auswahl an kleinen Cafés ist richtig gut. Außerdem bekommst du nochmal eine ganz andere Ecke von Hamburg zu sehen.

Zum Abschluss bietet sich noch ein Besuch im Chocoversum an. Dort kannst du nicht nur etwas über die Herstellung von Schokolade lernen, sondern auch deine eigene Tafel machen. Das ist eine schöne Abwechslung zu den klassischen Sehenswürdigkeiten und ein entspannter Abschluss für deinen Städtetrip.

Hamburg Geheimtipps: Die coolsten Spots abseits der Klassiker

Wenn du Hamburg nicht nur sehen, sondern auch wirklich verstehen willst, lohnt es sich, ein paar Orte abseits der klassischen Sehenswürdigkeiten einzuplanen. Genau hier zeigt sich die Stadt oft entspannter, weniger touristisch und einfach etwas echter.

Ein richtig guter Spot dafür ist der Altona Balkon. Du hast hier einen freien Blick über den Hafen, aber deutlich weniger Trubel als an den bekannten Aussichtspunkten. Vor allem zum Sonnenuntergang lohnt sich das, weil du die Schiffe vorbeiziehen siehst und das Licht über der Elbe wechselt.

Etwas moderner wirkt das Dockland. Über eine Treppe kommst du auf das Dach des Gebäudes und hast von oben einen klaren Blick über die Elbe. Der Spot ist architektonisch spannend und nicht ganz so überlaufen.

Wenn du Lust auf etwas mehr Atmosphäre hast, kannst du im StrandPauli vorbeischauen. Du sitzt direkt an der Elbe, hast die Schiffe vor dir und kannst einfach entspannt etwas trinken. Gerade abends ist das eine gute Adresse.

Für gutes, unkompliziertes Essen lohnt sich die Kombüse. Von außen wirkt der Laden eher unscheinbar, aber genau das macht ihn aus. Das Essen ist wirklich gut und gehört zu den Spots, die man nicht sofort findet.

Wenn du dich ein bisschen treiben lassen willst, geh ins Karoviertel rund um die Marktstraße. Viele kleine Läden, Cafés und Streetart machen die Gegend interessant, ohne dass es zu voll wird. Ottensen ist ähnlich, aber etwas ruhiger, mit schönen Altbauten und vielen kleinen Cafés.

Für einen ganz anderen Eindruck von Hamburg kannst du nach Harvestehude oder Eppendorf fahren. Harvestehude ist eines meiner Lieblingsviertel, ich hatte das Glück dort selbst mal zur Untermiete gewohnt zu haben und fand es einfach richtig schön. Du bist direkt an der Außenalster, kannst dort perfekt spazieren gehen und hast gleichzeitig unglaublich viele schöne Altbauten. Das Viertel ist super fancy aber nicht ganz so bekannt wie zum Beispiel Blankenese.